【男料理レシピ 其の二十】カロリー高め！でもおいしい！バターコーンチーズライス！

今日はバターコーンチーズライス（バタコチーズライス）をつくります。

 

バター･･･チーズ･･･ライス･･･聞いただけで分かる高カロリーメニューですが、誘惑に負けてつくります。

 

これはかなり食べごたえがありそうです。
カロリーを気にせずガッツリ食べたい気分のときにオススメです。

 

材料（２人分）

・サラダ油　　　　･･･小さじ１
・牛こま切れ肉　　･･･１５０ｇ
・料理酒　　　　　･･･大さじ１
・みりん　　　　　･･･大さじ１
・しょうゆ　　　　･･･大さじ１
・おろしニンニク　･･･小さじ１／２
・塩　　　　　　　･･･少々
・こしょう　　　　･･･少々
・コーン缶　　　　･･･４５ｇ
・ピザ用チーズ　　･･･２００ｇ
・生クリーム　　　･･･２０ｍｌ
・ごはん　　　　　･･･２００ｇ
・万能ねぎ　　　　･･･ねぎ
・バター　　　　　･･･１０ｇ
・黒コショウ　　　･･･適量

 

作り方

１．サラダ油をひいて牛こま切れ肉を焼き色がつく程度に炒めます。

 

 

 

 

 

 

２．酒、みりん、しょうゆ、おろしにんにく、塩、コショウを加えて混ぜ炒め、さらにコーンを加えて炒めます。一旦フライパンから取り出します。

 

 

 

 

 

３．洗ったフライパンにチーズと生クリームを投入、かき混ぜながらチーズがとろけるまで煮ます。

 

 

 

 

 

４．そのままフライパンのチーズの上に、ごはんを盛り付けます。

 

 

 

 

 

 

５．取り出しておいた肉とコーンを盛り付け、万能ねぎ、バター、黒コショウをお好みで。できあがり。

 

 

 

 

 

評価

フライパンからそのまま食べて男らしさをアピール、ご覧のとおりのボリュームで食べごたえ満点です。

 

手軽さ、美味しさ、満腹度での評価は･･･
★★★★★　星５つです。

 

香ばしさの中に、とろけるチーズと肉のハーモニー。
コーンのつぶつぶ感や万能ねぎのシャキシャキ感で食感も楽しめます。
作るときに包丁・まな板いらずなところもポイント高めです。