【男料理レシピ 其の二十三】５分で簡単！ズボラ飯！カルボナーラ丼

あ～お腹空いた。でも料理するの面倒だな･･･というときにさっと簡単につくれるズボラ飯。

 

レパートリーがあると疲れているときでもさっと５分でつくってチャージできます。

 

今日はカルボナーラ丼をつくります。

 

材料

・ベーコン　　　　　　　　　　　･･･２枚（１ｃｍ幅に切ります）
・（とろける）スライスチーズ　　･･･２枚　　　　
・粉チーズ　　　　　　　　　　　･･･大さじ１
・牛乳　　　　　　　　　　　　　･･･大さじ３
・塩コショウ　　　　　　　　　　･･･少々
・ごはん　　　　　　　　　　　　･･･どんぶり１杯
・卵黄　　　　　　　　　　　　　･･･１個
・黒コショウ　　　　　　　　　　･･･少々

 

作り方

１．耐熱容器にスライスチーズを小さくちぎりながら入れ、粉チーズ、牛乳、塩コショウを入れます。

 

 

 

 

 

２．ふんわりとラップをして６００Ｗのレンジで１分加熱してよく混ぜます。

 

 

 

 

 

３．器にごはんを盛り、カルボナーラソースをかけます。中央に卵黄を野乗せ、黒コショウをふってできあがり。

 

 

 

 

 

評価

卵黄と混ぜてチーズ感もあり、生クリームやホワイトソースがなくてもまさにカルボナーラです。
５分ほどでできるのは助かります。さすがズボラ飯。

 

手軽さ、美味しさ、満腹度での評価は･･･
★★★★☆　星４つです。

 

スライスチーズでもできますが、とろけるスライスチーズのほうがトロトロ感が出ます。
またリピートしたい一品です。