【男料理レシピ 其の二十三】5分で簡単!ズボラ飯!カルボナーラ丼

あ~お腹空いた。でも料理するの面倒だな・・・というときにさっと簡単につくれるズボラ飯

 

レパートリーがあると疲れているときでもさっと5分でつくってチャージできます。

 

今日はカルボナーラ丼をつくります。

 

材料

・ベーコン           ・・・2枚(1cm幅に切ります)
・(とろける)スライスチーズ  ・・・2枚    
・粉チーズ           ・・・大さじ1
・牛乳             ・・・大さじ3
・塩コショウ          ・・・少々
・ごはん            ・・・どんぶり1杯
・卵黄             ・・・1個
・黒コショウ          ・・・少々

 

作り方

1.耐熱容器にスライスチーズを小さくちぎりながら入れ、粉チーズ、牛乳、塩コショウを入れます。

 

 

 

 

 

2.ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱してよく混ぜます。

 

 

 

 

 

3.器にごはんを盛り、カルボナーラソースをかけます。中央に卵黄を野乗せ、黒コショウをふってできあがり。

 

 

 

 

 

評価

卵黄と混ぜてチーズ感もあり、生クリームやホワイトソースがなくてもまさにカルボナーラです。
5分ほどでできるのは助かります。さすがズボラ飯。

 

手軽さ、美味しさ、満腹度での評価は・・・
★★★★☆ 星4つです。

 

スライスチーズでもできますが、とろけるスライスチーズのほうがトロトロ感が出ます。
またリピートしたい一品です。

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