【男料理レシピ 其の五】トマトと卵で簡単！トマトとふわふわ卵のマヨソテー！

今日はトマトと卵だけで簡単に作れる料理をつくります。
やっぱり料理って楽しいですね。作り始めるとハマります。

 

材料（２人分）

トマト　　　･･･２個
卵　　　　　･･･２個
塩　　　　　･･･少々
黒こしょう　･･･少々
マヨネーズ　･･･大さじ２、１／２

材料は見ての通り少なめです。

 

作り方

１．トマトはくし切りにし、さらに半分に切る。

 

２．卵を溶き、マヨネーズ大さじ１／２、塩・黒こしょうを加えて混ぜる。

 

３．フライパンに残りのマヨネーズ（大さじ２）を入れて火にかけ、２を加えてさっと炒め、１も加えて炒め合わせ、塩で味をととのえる。
出来上がり。

 

 

４．出来上がり。

 

評価

★★★☆☆　星３つです。

 

フライパンに２を入れてからすぐに１を入れてしまったので、トマトの水分でなかなか卵が固まらず少し水っぽくなってしまいました。
まずは２だけで手早く炒め、そのあとに１を入れて混ぜ炒める感じですね。
卵をふわふわに仕上げるため、２は手早く炒めるのがポイントです。

 

調理時間は１０分と時間かからないのでまたチャレンジします。