【男料理レシピ 其の十六】簡単ほっこりあったまる!もやしと卵の生姜スープ

料理になにか最後の1品を加えたいー。

 

そういうときのために簡単にできる生姜スープを今日はつくっちゃいます。

 

スープ料理はお腹が満たされるため、比較的ダイエットに向いていると言われます。
また、生姜は血行促進、抗菌作用、抗酸化作用などがあるとされていますので、お疲れ気味の方や美肌目的の方にもいいかもしれません。

 

材料(4人分)

・もやし            ・・・1袋
・溶き卵            ・・・2個
・☆鶏ガラスープのもと(顆粒) ・・・大さじ2
・☆水             ・・・800ml
・☆すりおろし生姜       ・・・1かけ(1片)分
・きざみねぎ          ・・・適量

 

作り方

1.よりシャキシャキ感が出るため、時間があればもやしはヒゲをとります。ヒゲは手でとれます。

 

 

 

 

 

2.鍋に☆を沸騰させます。

 

 

 

 

 

 

3.もやしを入れて再度沸騰させます。

 

 

 

 

 

 

4.溶き卵を入れ、ふわっと浮いてきたら軽くかき混ぜて火を止めます。

 

 

 

 

 

 

5.スープを器に注いで、きざみねぎを乗せてできあがり。

 

 

 

 

 

 

評価

もやしがシャキシャキで食感もよく、生姜が食欲をそそるため何杯でもいけます。

 

手軽さ、美味しさ、満腹度での評価は・・・
★★★★☆ 星4つです。

 

もやしのヒゲをとるのが少し面倒ですが、それ以外は5分程度でさっと調理できます。
ヒゲをとったほうがシャキッと仕上がります。
生姜のスパイシーな味がよく合い、クセになる美味しさです。
2日連チャンでこの生姜スープをつくってしまいました。

Follow me!

Total Page Visits: 1777 - Today Page Visits: 3

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)