2023-01-10 / 最終更新日時 : 2023-01-09 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の二十五】大根と白菜のさっぱり漬け【余り物で】 年末にトマトチーズ鍋を作ったのですがやはり野菜が余ってしまいました。冷蔵庫に眠っている大根と白菜・・・。この2つだけを使って簡単料理を作ります。 漬ける時間は必要ですがレシピはとっても簡単な一品です。 &n […]
2023-01-09 / 最終更新日時 : 2023-01-08 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の二十四】レンジで簡単!ピーマンとしめじの甘辛みそ【余り物で】 先日知り合いにグリーンカレーを振る舞いました。その材料で使ったピーマンとしめじだけが冷蔵庫に余っている・・・。この2つだけを使って簡単料理を作ります。 火を使わずにさっとできる電子レンジを使ってさっとできる […]
2020-11-08 / 最終更新日時 : 2021-02-10 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の二十三】5分で簡単!ズボラ飯!カルボナーラ丼 あ~お腹空いた。でも料理するの面倒だな・・・というときにさっと簡単につくれるズボラ飯。 レパートリーがあると疲れているときでもさっと5分でつくってチャージできます。 今日はカルボナーラ丼をつく […]
2020-07-23 / 最終更新日時 : 2020-07-23 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の二十二】簡単おいしい!ポン酢味玉! 今日は半熟煮玉子(ポン酢味玉)をつくります。 ラーメンに乗ってる味玉っておいしいですよね。今回初めての挑戦です。 半熟でいい感じにつくるためには、卵のゆで時間がポイントです。 材 […]
2020-06-24 / 最終更新日時 : 2020-08-20 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の二十一】卵をからめて!チーズキーマカレー! 今日はチーズキーマカレーをつくります。 前回のバタコチーズライスに続き、またチーズを使うメニューです。 見ての通りカロリー高めではありますが、チーズ&カレー大好き人間の私からすると一度は挑戦し […]
2020-06-23 / 最終更新日時 : 2020-06-24 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の二十】カロリー高め!でもおいしい!バターコーンチーズライス! 今日はバターコーンチーズライス(バタコチーズライス)をつくります。 バター・・・チーズ・・・ライス・・・聞いただけで分かる高カロリーメニューですが、誘惑に負けてつくります。 これはかなり食べご […]
2020-06-09 / 最終更新日時 : 2020-06-09 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の十九】食べ応え抜群!ベーコンポテトサラダ! 今日はポテトサラダをつくります。 ポテトサラダは茹でたじゃがいもを主に使ったサラダです。具材や作り方などはさまざまで、なかなか奥の深い料理です。居酒屋でも定番のメニューですね。 しっかりとした […]
2020-05-25 / 最終更新日時 : 2020-08-17 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の十八】プリプリ鶏肉ととろ~り卵!ふわとろ親子丼をつくる! またまた料理シリーズです。もう自粛シリーズと言ってもいいかもしれません。 今日は親子丼をつくります。お付き合いしている彼女が親子丼が大好物とのこと。ここは美味しい親子丼がつくれることをアピールしてポイントア […]
2020-05-23 / 最終更新日時 : 2020-05-25 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の十七】リンゴジュースで煮込む!簡単コク増しカレー! 最近はテレワークや自粛が続き、自炊の機会がものすごく増えました。 2~3日に1回ほどスーパーへ行き、あれやこれやと食材を買っていろんな料理にチャレンジしています。 カレーはこれまでに何種類か作 […]
2020-05-14 / 最終更新日時 : 2020-05-14 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の十六】簡単ほっこりあったまる!もやしと卵の生姜スープ 料理になにか最後の1品を加えたいー。 そういうときのために簡単にできる生姜スープを今日はつくっちゃいます。 スープ料理はお腹が満たされるため、比較的ダイエットに向いていると言われます。また、生 […]
2020-05-07 / 最終更新日時 : 2020-05-07 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の十五】人参で沖縄の郷土料理「しりしり」をつくる! 冷蔵庫を見るとニンジンが1本あまっていました。 このニンジンを使って、沖縄県の郷土料理である「しりしり」をつくります。 & […]
2020-05-01 / 最終更新日時 : 2020-05-23 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の十四】タイ風!こんなに簡単?炊飯器で本格カオマンガイ 前回はコンビニで売っている食材を使ってカオマンガイをつくりました。すごく簡単につくれましたが、やはりなんちゃってカオマンガイ・・・あの独特なタイ感が少なかったように思います。 今回は本格的なカオマンガイに挑 […]
2020-04-11 / 最終更新日時 : 2020-04-12 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の十三】フライパンひとつで焼きオムライス! 今日はフライパンひとつで男らしいオムライスをつくります。 オムライスおいしいですよね。 子供から大人まで人気の料理です。 日本生まれの洋食ということで、チキンライスの上にオムレツを乗せたのが始まりと言われて […]
2020-03-10 / 最終更新日時 : 2020-03-30 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の十二】目からウロコの短時間調理でポークキーマカレー! 今日はキーマカレーをつくります。 カレーは本当においしい食べ物ですね。 大好きなのでいろんなカレーにこれから挑戦していきたいと思います。 「キーマ」は細切れ肉や挽肉を意味します。 「キーマカレ […]
2020-03-09 / 最終更新日時 : 2021-01-13 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の十一】サクッと簡単!生ハムカルボ丼! 腹へった~。今日は簡単な材料で簡単に「生ハムカルボ丼」をつくります。 「カルボ」とはカルボナーラのパスタソース(チーズ、黒コショウ、塩漬けの豚肉、鶏卵)を指しています。 材料(1人分) ・ごは […]
2020-02-02 / 最終更新日時 : 2020-03-30 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の十】大人気!タイ風イエローカレー 今回は人気のタイカレーに挑戦します。挑戦するのはイエローカレーです。 私はカレーが大好きで、毎日カレーでも全然いけます。(たぶん。)知人がタイ旅行のお土産で、グリーンカレーのレトルトを買ってきてくれました。 やっぱりウマ […]
2019-06-30 / 最終更新日時 : 2021-03-21 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の九】タイ風!カオマンガイ!【コンビニ食材で】 今日はコンビニで売っている食材を使って料理します。 この前なにかの雑誌で、コンビニの食材でお店レベルのメシをつくる!みたいな記事を見かけ、そのうちの一つをピックアップして作ります。 料理はタイ […]
2019-06-08 / 最終更新日時 : 2021-03-03 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の八】夏野菜ズッキーニとチーズのサラダ!おつまみにぴったり!! バーベキューの前菜として好評だった「ズッキーニとチーズのサラダ」をつくります。 夏野菜であるズッキーニは噛むと口の中にみずみずしさが広がり、爽やかな味わいです。見た目はキュウリっぽいですが、ほのかに甘みがあ […]
2019-05-25 / 最終更新日時 : 2021-03-21 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の七】少ない材料で簡単!バターコーンライス【混ぜて炒めるだけ】 今日は少ない材料で混ぜて炒めるだけ、手軽にすぐ作れるバターコーンライスに挑戦します。スイートコーンさえあればいつでも作れます。 材料(2人分) バター ・・・10g(適当で)スイートコーン ・・・1缶ご飯 […]
2019-05-12 / 最終更新日時 : 2021-02-20 enfuku 男料理 【男料理レシピ 其の六】超簡単!シーチキンライス!【シーチキンでアレンジ】 今日はシーチキンでアレンジした「シーチキンライス」を作ってみることにします。材料も少しなので手軽にできる料理です。 材料(2人分) ・ごはん ・・・2膳分・コーン ・・・大さじ3・シーチキン ・・・ […]