【男料理レシピ 其の二十二】簡単おいしい!ポン酢味玉!

今日は半熟煮玉子(ポン酢味玉)をつくります。

 

ラーメンに乗ってる味玉っておいしいですよね。
今回初めての挑戦です。

 

半熟でいい感じにつくるためには、卵のゆで時間がポイントです。

 

材料

・ゆで卵  ・・・4個
・ポン酢  ・・・50cc    
・砂糖   ・・・小さじ1

 

作り方

1.ゆで卵(中火で8~9分、水にとって冷まして殻をむきます)を保存袋に入れて、ポン酢と砂糖を加えて揉み込みます。

 

 

 

 

 

 

 

2.冷蔵庫で半日~1日程漬けてできあがり。

 

 

 

 

 

 

 

 

評価

くぅ~~~
ほどよい塩っ気が体に染みます・・・。
黄味のやわらかさもちょうどいい感じです。

 

手軽さ、美味しさ、満腹度での評価は・・・
★★★★☆ 星4つです。

 

おつまみに最適です。
味玉は漬けるタレによって味のバリエーションも変わるのでまた挑戦したい一品です。

Follow me!

Total Page Visits: 1798 - Today Page Visits: 3

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)