【男料理レシピ 其の九】タイ風！カオマンガイ！【コンビニ食材で】

今日はコンビニで売っている食材を使って料理します。

 

この前なにかの雑誌で、コンビニの食材でお店レベルのメシをつくる！みたいな記事を見かけ、そのうちの一つをピックアップして作ります。

 

料理はタイの「カオマンガイ」です。
あの辛くて独特なタイ風の味が出せるかが決め手です。

 

材料（２人分）

・サラダチキン　　　　　　･･･１つ
・きゅうり　　　　　　　　･･･適量
・ごはん　　　　　　　　　･･･１杯
・食べるラー油　　　　　　･･･大さじ２
・和風サラダドレッシング　･･･大さじ２
・はちみつ　　　　　　　　･･･適量

 

作り方

１．食べるラー油と和風ドレッシング、そしてはちみつを混ぜる。はちみつは適量。

 

 

 

２．サラダチキンをレンジでチン、汁もあますところなくごはんにかける。

 

 

 

３．野菜と一緒に盛り付けてできあがり。きゅうりがなかったのでトマトを盛り付け。

評価

手軽さ、美味しさ、満腹度での評価は･･･
★★★★☆　星４つです。

 

コンビニの食材を使うため５分程度ですぐにつくれます。
タレが命のメニューです。もう少しハチミツ少なめのほうが良かったかもしれません。

 

あと見栄え的にやはり緑の野菜も欲しいですね。
改良の余地あり、またチャレンジしてみます。