【男料理レシピ 其の九】タイ風!カオマンガイ!【コンビニ食材で】

今日はコンビニで売っている食材を使って料理します。

 

この前なにかの雑誌で、コンビニの食材でお店レベルのメシをつくる!みたいな記事を見かけ、そのうちの一つをピックアップして作ります。

 

料理はタイの「カオマンガイ」です。
あの辛くて独特なタイ風の味が出せるかが決め手です。

 

材料(2人分)

・サラダチキン      ・・・1つ
・きゅうり        ・・・適量
・ごはん         ・・・1杯
・食べるラー油      ・・・大さじ2
・和風サラダドレッシング ・・・大さじ2
・はちみつ        ・・・適量

 

作り方

1.食べるラー油と和風ドレッシング、そしてはちみつを混ぜる。はちみつは適量。








 

 

 

2.サラダチキンをレンジでチン、汁もあますところなくごはんにかける。








 

 

 

3.野菜と一緒に盛り付けてできあがり。きゅうりがなかったのでトマトを盛り付け。










評価

手軽さ、美味しさ、満腹度での評価は・・・
★★★★☆ 星4つです。

 

コンビニの食材を使うため5分程度ですぐにつくれます。
タレが命のメニューです。もう少しハチミツ少なめのほうが良かったかもしれません。

 

あと見栄え的にやはり緑の野菜も欲しいですね。
改良の余地あり、またチャレンジしてみます。

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